True Blue

Johnnie Walker Blue Label tái khẳng định ngôi vị của scotch whisky pha trộn với thiết kế chai thủy tinh xanh sang trọng & ‘xa hoa’. Hãy cùng xem xét kỹ hơn cả hai kiểu chai cũ & mới trong khi thử nếm chất lỏng vàng này. ‘Một người nên luôn giữ một chai scotch…

Côte Rôtie, 1987

E. Guigal, tọa lạc tại Ampuis, làng của các vườn nho Côte-Rôtie, được thành lập năm 1946. La Turque là một trong những dòng vang đỏ ‘single vineyard’ nổi tiếng nhất trong vùng . Vang được làm từ giống nho được trồng trong môi trường nắng ấm quanh năm của miền nam với thổ nhưỡng…

Château Montelena, 1996

Một minh chứng về giá trị của rượu vang Mỹ trên toàn thế giới, Château Montelena là một trong những cái tên đáng chú ý nhất ở phía tây bán cầu. Dòng vang đỏ từ thung lũng Napa này là hỗn hợp phức hợp giữa cassis ( lý đen), quả trứng cá, da thuộc, đất…

Château Haut Brion, 1982

  Edwin Soon     CATEGORY Red Bordeaux Grand Cru; First Growth; Pessac Leognan & Graves, Pháp TASTING NOTES Hương vị của lý đen, tuyết tùng và bạc hà, mocha, ‘body’ trung bình, êm mượt, tươi mới với nồng độ acid thấp , khá dễ uống. RATING 98 điểm/100 FOOD SUGGESTIONS Chim cút quay. THE…

Château Margaux, 1982

    Edwin Soon     CATEGORY  Red Bordeaux Grand Cru ; First Growth ; Margaux, tiểu vùng Medoc, Pháp TASTING NOTES Dòng vang này nổi bật với màu đỏ đậm sáng, cô đọng hương hoa phong phú, gia vị & vị lý chua Hi Lạp . Hương vị hài hòa , êm mượt & kéo dài…

Domaine de la Romanée-Conti ‘La Tâche’, 1989

La Tâche bao gồm 6,06 hecta Pinot Noir ở Vosne – Romanée, xuất xưởng 1870 thùng vang mỗi năm . La Tâche được đánh giá cao vì nó luôn sản xuất những dòng vang ngon, hảo hạng, ngay cả trong những năm khi những nhà sản xuất khác chỉ sản xuất dòng burgundy bình thường…

Vineyard 29 Cabernet Sauvignon, 1994

  Edwin Soon       CATEGORY Vang đỏ, St. Helena, California, Mỹ. TASTING NOTES Hương vị tao nhã, mềm mọng của lý chua, hương nhẹ của thuốc lá sợi với gia vị tinh tế, tròn đầy, hoàn thiện, dư vị đậm & phức hợp . RATING 95 điểm/100 FOOD SUGGESTIONS Thịt nướng, bò steak…

Savennieres ‘Clos De La Coulee De Serrant’, 1999

    Edwin Soon   CATEGORY Vang trắng ( loại khô – dry ), Loire Valley, Pháp . TASTING NOTES Vị mật nhẹ với hương cỏ khô, gia vị, trái cây ướp, nấm truffle, kem caramel ngậy & vị lý gai, loại vang này gợi nhớ đến sự kết hợp giữa dòng vang tráng miệng…

Henschke – Hill Of Grace, 1990

    Edwin Soon     CATEGORY Vang đỏ, Shiraz, Eden Valley, Nam Úc. TASTING NOTES Hương vị tuyệt vời của phúc bồn tử, vani, chocolate, cam thảo và gia vị . Vị phong phú của phúc bồn tử chín với hương vị của mận . Êm mượt , vị tannin nhẹ, dư vị kéo…

Château Mouton Rothschild, 1982

         Edwin Soon     CATEGORY Red Bordeaux Grand Cru ; ‘Fisrt Growth’, Pauillac, tiểu vùng Medoc, Pháp. TASTING NOTES Mang hương vị việt quất và các loại trái cây đỏ khác, với hương da thuộc, trà xanh, thuốc lá sợi & hương đất, có hương của mùn dăm bút chì , và hương…

Kay Brothers Block 6, Shiraz, 2001

      Edwin Soon     CATEGORY Vang đỏ, Shiraz; MaLaren Vale, Nam Úc. TASTING NOTES Được làm từ trái của những cây nho 109 năm tuổi, dòng vang này có màu ánh tím sẫm, gần giống màu tía . Hương vị phong phú và kéo dài là kết quả của sự pha trộn…

Almaviva, 1998

    Edwin Soon     CATEGORY Vang đỏ ‘Bordeaux blend’ ; Maipo Valley, Puente Alto, Chile . TASTING NOTES Đẳng cấp, sang trọng với hương vị của trái cây đen và đỏ cùng vani, hương đất, nấm rơm và trà xanh . Sự pha trộn giữa Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc tạo nên hương…